Un pas en avant/ Trois pas en arrière ??

De belles carottes bien droites, des courgettes toutes lisses ! (C'est terminé ! )

Maintenant on trouvera dans les supermarchés des fruits et légumes moins jolis d'aspect, mais aussi bons et surtout moins chers !

En effet, l'Union européenne vient de dévoiler son projet de permettre la vente des légumes qui ne sont pas forcément lisses ou rectilignes. Car jusqu'à présent, seuls étaient autorisés à la vente les légumes de catégorie 1 ou 2 ou Extra, répondant à des normes strictes de calibre et d'aspect.

Les autres partaient pour les préparations industrielles de type purées, confitures, conserves ou plats préparés. Un règlement assez illogique, puisque les légumes "tordus" sont aussi bons que les autres.

Sont concernés par cette nouvelle réglementation :

Légumes : Artichauts, asperges, aubergines, avocats, haricots, choux de Bruxelles, carottes, choux-fleurs, courgettes, concombres, champignons de couche, aulx, choux pommés, poireaux, oignons, pois, céleris à côtes, épinards, chicorées.

Fruits : Abricots, cerises, noisettes en coque, melons, prunes, noix en coque, pastèques.

Dix fruits et légumes resteront "beaux" quoi qu'il arrive et échapperont à cette réglementation : pommes, agrumes, kiwis, laitues, pêches et nectarines, poires, fraises, poivrons, raisin et tomates. Une raison de plus de manger des produits faits naturellement...

En autorisant à la vente ces légumes, l'Union européenne espère en tout cas faire baisser les prix de manière significative. Reste à savoir si les distributeurs, qui achèteront les légumes et fruits moins chers, joueront le jeu et répercuteront cette baisse sur le prix de vente... Plus d'excuse pour ne pas manger 5 fruits et légumes par jour, tordus ou non !

Source : Union européenne, novembre 2008.

Pour plus d'infos, consulter le lien suivant : http://news.doctissimo.fr/vive-les-fruits-et-legumes-tordus-_article4507.html

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