A la veille de l’ouverture du salon de l’agriculture 2013 qui est en fait le salon de l’agro-alimentaire. La viande de cheval, qui cache la foret des pratiques industrielles et commerciales, met en évidence le consommer juste. Nous sommes complices de ces pratiques en justifiant tout par : « je ne savais pas » et en voulant toujours des prix plus bas ! Comment peut-on penser que ce que font les autres ne coutent rien alors que nous même en voulons toujours plus. Pour l’instant personne n’a p...

Il est sans doute des élements qui agacent, en cette saison 2012/2013, lorsque l'on regarde un peu les étiquettes et que l'on constate les différences de tarifications.  Comme vous avez déjà pu le voir sur notre site et la page que nous avons dediée à notre piètre récolte 2012/2013 (20% de pommes et 15% de poires), nous sommes contraints de revaloriser UN MINIMUM le prix de nos pommes et de nos poires.  La plupart des clients comme sans doute, vous qui me lisez, allez comprendre qu'il est normal de reval...

Le consommateur n'est pas prêt à payer pour une alimentation de qualité Le consommateur n'est pas prêt à payer pour une alimentation de qualité même si les Français demandent un plus grand respect de l'environnement, a estimé jeudi Pascale Hebel, directrice du département consommation du Credoc lors d'un débat à Paris. La part du budget des francais pour l'alimentation ne serait plus que de 8% « Depuis le début des années 2000, on voit une tendance à privil&e...

Ce matin sur le marché des Sablons, j'entends "Que du beau, de la qualité" ... "Les fraises d'Espagne : 1€ la barquette ; 1.50€ les 2 ... Oui, d'accord mais on est ... mi FEVRIER ??!!!? J'ai découvert sur un site que Daniel MATHIEU (une personne que je ne connais sans doute pas plus que vous) avait été en Espagne pour visiter le pays et avait constaté dans quels conditions les fraises étaient ramassés. Je vous laisse découvrir la suite : Tout se passe ici Et vous? Pour la fraise d'hiver, p...

De belles carottes bien droites, des courgettes toutes lisses ! (C'est terminé ! ) Maintenant on trouvera dans les supermarchés des fruits et légumes moins jolis d'aspect, mais aussi bons et surtout moins chers ! En effet, l'Union européenne vient de dévoiler son projet de permettre la vente des légumes qui ne sont pas forcément lisses ou rectilignes. Car jusqu'à présent, seuls étaient autorisés à la vente les légumes de catégorie 1 ou 2 ou Extra, répondant à d...