GRAND FRAIS - chaîne de magasins. Nous en entendons parler régulièrement par des campagnes d'affichage ou de la publicité à la radio. Que nous vend cette chaine de magasins? Fruits, légumes, laitages, fromage et poisson. Quel impact environnemental dans ces rayons? En visite dans l'un de ces magasins et comparativement à mon expérience de producteur de fruits et légumes depuis plusieurs décennies, je n'ai rien trouvé d'intéressant au sein de ces murs. Je m'explique : une large plac...

A l'occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire dimanche 16 octobre, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt a réuni ce jour les membres du comité opérationnel du Pacte de lutte contre le gaspillage alimentaire, pour faire un point d’avancement des mesures du Pacte et définir les orientations stratégiques de la nouvelle feuille de route. Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, signé en juin 2013, a mobilisé de nombreux acteurs...

À partir du 1er JUILLET 2016, les commerçants n'auront plus le droit de remettre à leurs clients des sacs de caisse en plastique à usage unique, qu'ils soient gratuits ou payants (art. 75 de la loi relative à la transition énergétique pour la croissance verte). Seuls les sacs plastique réutilisables ou les sacs constitués d'une autre matière que le plastique (papier, tissu, etc.) pourront être distribués pour emballer les marchandises dans les points de vente. À partir du 1er janvi...

C’est bien connu : les fruits ne sont pas aussi bons que lorsque nous étions enfants. Et ce même si l’industrie agro-alimentaire investit toujours plus pour favoriser le développement de leur goût et de leur texture (pratique discutable???), en particulier en produisant des fruits plus fermes. Mais cette démarche rend tous les fruits uniformes. Cette tendance est à mettre au compte de la grande distribution, qui recherche pour des besoins logistiques des fruits qui n'arrivent pas à maturité et qui sont tous de m&ecir...

Aujourd'hui, je vous propose un article du site Le Veilleur, qui fait état d'un abus qui s'est deroulé au printemps dernier :  Extraits ... En mai dernier, des petits maraîchers ont reçu la visite d'un agent de la répression des fraudes, sur un marché en Ariège. Leur délit : vendre des plants de tomates non inscrites au catalogue officiel, et ne pas disposer de la carte de l'interprofession nationale des semences et des plants. Alors qu'ils encourent une amende potentielle de 450 euros, un collectif d'o...